土耳其,肝脏,所有等级,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )63.99
热量 (大卡 )189.0
热量 (千焦 )791.0
蛋白质 (克 )27.0
总脂肪 (克 )8.18
灰份 (克 )1.47
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )1.79
镁 (毫克 )26.0
磷 (毫克 )312.0
钾 (毫克 )153.0
钠 (毫克 )98.0
锌 (毫克 )4.53
铜 (毫克 )1.046
锰 (毫克 )0.331
硒 (微克 )102.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )22.6
硫胺素 (毫克 )0.256
核黄素 (毫克 )2.687
烟酸 (毫克 )11.09
泛酸 (毫克 )4.35
维生素B-6 (毫克 )0.882
总叶酸 (微克 )691.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )691.0
叶酸, DFE (微克 )691.0
总胆碱 (毫克 )220.2
甜菜碱 (毫克 )2.4
维生素B - 12 (微克 )28.17
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )10751.0
视黄醇 (微克 )10751.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )35836.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.15
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.02
生育酚,γ (毫克 )0.07
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.0
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.03
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.304
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.006
14:0 (克 )0.019
15:0 (克 )0.006
16:0 (克 )1.037
17:0 (克 )0.021
18:0 (克 )1.198
20:0 (克 )0.006
22:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.001
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.038
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.053
16:1 ? (克 )0.052
16:1 t (克 )0.001
17:1 (克 )0.002
18:1未分化 (克 )0.952
18:1 ? (克 )0.911
18:1 t (克 )0.041
20:1 (克 )0.03
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.167
18:2未分化 (克 )1.471
18:2 n一6 C,C (克 )1.453
18:2 胶质液泡 (克 )0.003
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.015
18:3未分化 (克 )0.035
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.033
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:4 (克 )0.012
20:2 N-6 C,C (克 )0.011
20:3未分化 (克 )0.024
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.024
20:4未分化 (克 )0.489
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.016
22:4 (克 )0.028
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.024
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.053
总反式脂肪酸 (克 )0.058
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.042
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.015
胆固醇 (毫克 )648.0
色氨酸 (克 )0.294
苏氨酸 (克 )0.976
异亮氨酸 (克 )0.767
亮氨酸 (克 )1.937
赖氨酸 (克 )2.037
蛋氨酸 (克 )0.681
胱氨酸 (克 )0.314
苯丙氨酸 (克 )0.994
酪氨酸 (克 )0.854
缬氨酸 (克 )0.95
精氨酸 (克 )1.577
组氨酸 (克 )0.589
丙氨酸 (克 )1.486
天门冬氨酸 (克 )2.101
谷氨酸 (克 )3.523
甘氨酸 (克 )1.458
脯氨酸 (克 )1.638
丝氨酸 (克 )1.158
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0